Những bước đầu hình thành thương hiệu gỏi lá kon tum
 
Đại diện Gỏi lá Yến Vy, Bà Nguyễn Thị Hồng Yến quyết định sáng lập thương hiệu. Đội ngũ bếp nhà Yến Vy nhận ra điểm đặc sắc từ món đặc sản gỏi lá kon tum. Từ đặc sản vùng miền, gỏi lá kon tum đã ghi dấu ấn ở khắp mọi miền tổ quốc.
Câu hát “quê hương là chùm khế ngọt” đã khiến cho chef Yến thêm gắn bó với kon tum. Quyết định khởi nghiệp bằng kinh doanh quán ăn nhỏ, nhưng nhờ món gỏi lá đặc biệt mà nên. Nhờ sự yêu mến của người dân địa phương đã giúp truyền thông đến với du khách cả nước.
 
Gỏi lá kon tum được sự ủng hộ to lớn và dần mở rộng mặt bằng kinh doanh của quán. Yến Vy đã lấy điều đó làm động lực để cải thiện chất lượng món ăn tốt hơn mỗi ngày.
 
Ý nghĩa đặc biệt của món gỏi lá kon tum
 
Nguyên liệu quen thuộc từ lá cây, hạt gạo ủ lên men,... gỏi lá trở thành món ăn 2T. “Tốt cho sức khỏe”,”tiện lợi” là điểm nổi bật của món ăn gỏi lá kon tum. Mỗi loại lá có công dụng như các bài thuốc mà thiên nhiên ban tặng, độc đáo,thú vị.
Chia sẻ tuần gần đây dành cho bếp Yến Vy ngắn gọn nhưng đầy đủ: “Ấn tượng, đáng nhớ”. Anh Hào có dịp du lịch đến kon tum và trải nghiệm gỏi lá, chị đã yêu món ăn này. Ngoài lạ mắt, lạ miệng, chị còn ấn tượng với hương vị đặc trưng.
 
Bước nhảy vượt trội để vươn mình, có khó với gỏi lá kon tum không ?
 
Bà Hồng Yến rất tâm huyết với thương hiệu và ấp ủ ước muốn mở rộng hơn trong tương lai. Nhưng ngoài đảm bảo chất lượng món ăn, việc truyền thông cũng rất quan trọng đối với Yến Vy. Gỏi lá kon tum từ lâu trở thành món ăn quen thuộc với người dân nơi đây. Tập thể bếp Yến Vy mong muốn lan tỏa sự quen thuộc này đến người dân các tỉnh thành.
Với những sự công nhận vừa qua, Yến Vy sẽ mang gỏi lá kon tum đi xa hơn nữa. Hy vọng sẽ có thêm các chi nhánh gỏi lá kon tum ở một số tỉnh thành lớn nhỏ. Được các chuyên gia ẩm thực công nhận nhiều hơn sẽ là niềm vinh hạnh lớn lao của bếp.
 
Gỏi lá kon tum là niềm tự hào của thương hiệu gỏi lá Yến Vy
 
Chef Yến Vy xem gỏi lá kon tum như một niềm tự hào từ những ngày đầu thành lập. Gỏi lá Yến Vy kon tum hơn 17 năm qua đã đặt chân đến hầu hết mọi vùng miền. Hương vị ẩm thực núi rừng Tây Nguyên đã được lan toả đôi chút ở nhiều địa phương.
Nhà sáng lập Hồng Yến tiếp tục đạt giải “ Nghệ nhân ẩm thực bàn tay vàng quốc gia 2025”. Khẳng định thương hiệu trên thị trường ẩm thực, điều mà Yến Vy luôn hằng mong ước từ lâu. Ôm tình yêu ẩm thực quê hương vào lòng, món gỏi lá kon tum sẽ cải thiện mỗi ngày. Tập thể bếp  Yến Vy sẽ chinh phục bạn bằng tâm huyết và sự chỉn chu được tôi luyện.
 
Bỏ túi quán gỏi lá kon tum ngon gần trung tâm thành phố
 
Fanpage: Gỏi Lá Yến Vy Kon Tum
Website: goilakontum.com
Tripadvisor: https://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g1156337
Địa chỉ: 43 Trần Cao Vân, phường Kon Tum
Hotline liên hệ: 0363321218 - 0961709747
Mở cửa: 9h - 22h hằng ngày
Giá tham khảo: 20.000 - 300.000 Vnđ